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Weinerlebnis „VINOTAINMENT“ Familie Willi Opitz/Illmitz/Neusiedlersee /Nationalpark:
“ Was Sie schon immer über Wein (-Kultur)und den richtigen Genuss wissen wollten“!!!
- è Das Erlebnis bei uns: Weingarten (Reberziehung) – Trauben – Keller (Vinifizierung) – Genuss „Da Pei“: kulinarische Weinverkostung oder Winemaker’s Dinner.
葡萄酒经验“葡萄酒娱乐”家庭 威利·奥皮茨/伊尔米茨/新锡德尔湖/国家公园：
“您一直想了解的葡萄酒（文化）和如何正确的享用葡萄酒”！
⇒我们的经历：葡萄园（葡萄培育）-葡萄-地窖（葡萄酒酿造）-享受“搭配”：品尝美食葡萄酒或酿酒师的晚餐。
Der Innovativste Familien-Betrieb Österreichs , Schilfweinerfinder Willi Opitz, (spricht sogar ein wenig Chinesisch)beginnt mit einer Weingartenführung, wo wissenswertes über die Weingartenarbeit der Saison entsprechend vermittelt wird. Unsere Weingärten liegen im Nationalpark Neusiedlersee 30 Minuten südlich von Wien, Erklärungen über Rebsorten, Klima, Boden(Sandboden vom Pannonischen Meer) und Natur, Fauna (350 Vogelarten)& Flora professionell dargebracht. Kurze Mitarbeit möglich.Es gibt Schürze und eine Kappe als Souvenir. Diese Aktivität ist zu jeder Jahreszeit möglich, ob zur Weinblüte, bei der Traubenfärbung oder zur Erntezeit. Wir nennen das: „VINOTAINMENT“.
在奥地利最具创新性的家族企业，芦苇葡萄酒发明家威利·奥皮茨（甚至会说一点中文）。首先参观葡萄园，在这里您可以了解有关葡萄园工作的一切知识。我们的葡萄园位于维也纳以南30分钟的新锡德勒湖国家公园（Neusiedlersee National Park），其中会专门介绍葡萄品种、气候、土壤（潘诺尼亚海的沙土）、自然、动物（350种鸟类）和植物之间的关系。可以进行短暂的实操体验。有围裙和帽子等纪念品。在一年中的任何时候，无论是开花期、葡萄着色期还是收获期，这项活动都可以进行。我们称之为"葡萄酒娱乐"。
Im Keller gibt es praktische Tipps von „Da Pei“, also dem Erlebnis für Chinesen von Speise und Wein, kombiniert mit Know How aus unseren vielen China Reisen ,zb.richtige Gläserwahl - und vielen weiteren weininformativen Tipps zum richtigen Weingenuss .
Je nach Anfrage, können Professionelle Videos über Willi Opitz wie das BBC Jancis Robinsons Wine Cours oder chinesisches Videomaterial etwa von Phoenix TV – Hong Kong, CCTC – China, Healty TV – China,in die Präsentation eingebaut werden.
酒窖里有"搭配"的实用技巧，即针对中国的美食和葡萄酒的经验，结合了我们多次中国之旅的诀窍，例如正确选择玻璃，以及其他葡萄酒知识提示，这些都可以让您正确地享用葡萄酒。
有关威利·奥皮茨的专业视频，如BBC詹西斯·罗宾逊葡萄酒课程或来自凤凰卫视（香港）、CCTC-中国、健康专栏 - 中国的中文视频料都包含在其中。
Es wird auch die Geschichte vom Schilfwein erzählt, den Willi Opitz erfunden hat, und das Ergebnis kann verkostet werden. Das ist der Wein, für den Willi Opitz als erster Österreicher den Titel in London „Late Harves Winemaker of the Year“ bekommen hat. Die Produktionsstätte kann im Anschluss der Verkostung bei Interesse gerne besichtigt werden.
此外，还会讲述威利·奥皮茨发明的芦苇葡萄酒的故事，可以品尝到成果。这就是威利·奥皮茨，第一位在伦敦获得"年度最佳哈维斯酿酒师"称号的奥地利人。如果您有兴趣，可以在品尝后参观生产线。
Erfolgsgeschichten: wie es möglich war ins Weiße Haus zu kommen und Bill Clinton zu treffen (Mr.President Wein),Olympia Wein für PEKING, wie es dazu kam eine Kooperation mit der Formel 1 zu bekommen.(die McLaren Silver Lake Weinserie, Hochzeitswein für Kimi Raikkonnen) und weitere Erfolgsgeschichten.
成功故事：它是如何来到白宫，与比尔·克林顿（红酒总统先生），北京奥运会的奥林匹亚葡萄酒，它是如何得到与一级方程式的合作。（迈凯伦银湖葡萄酒系列，基米莱科宁的婚礼用葡萄酒）和其他成功的故事。
Zum Finale bekommt jeder Teilnehmer ein Zertifikat und Anstecker ausgehändigt >>>Aufnahme in den Club der „Opitzologen“ . Foto vor Fotowand möglich mit berühmten Persönlichkeiten die unsere Weine schätzen, wie Bill Clinton, F 1 oder königliche Familien.
在决赛中，每位参赛者将获得证书和徽章，并进入"奥皮茨学家"俱乐部。照片墙前的照片可能与欣赏我们葡萄酒的名人相关，如比尔克林顿，F1或王室家庭。
Es gibt die Möglichkeit zum Weineinkauf direkt vor Ort in Form von einzelnen Flaschen oder fertigen Paketen. Im Keller gibt es 2 Möglichkeiten das „Da Pei“ zu erleben:
Kulinarische Weinverkostungen / Winemakers-Dinner – ein rasches Programm mit Dauer von etwa 1 Stunde. Es werden 8 Weine verkostet und die dazu abgestimmten Häppchen serviert. Das zweite Programm ist etwas mehr zeitaufwendig mit etwa 3 Stunden, da es ein Winemaker’s Dinner gibt, ein 9-gängiges Gourmet Menü ,zubereitet von Tochter Angela und Ehemann Ian ,gelernt in London bei den 3 Michelin Sterne Köchen, mit kommentierter Weinverkostung – hier liegt das Limit bei 50 Personen.
有可能以单瓶或成品包装的形式直接在现场购买葡萄酒。 在地下室有两种体验“搭配”的方式：
品酒/酿酒师晚餐-快速流程，持续约1小时。 品尝8种葡萄酒，并提供匹配的开胃菜。 第二个流程耗时约3个小时，因为有一个酿酒师晚宴，包括了由女儿安吉拉（Angela）和丈夫伊恩（Ian）精心准备的9道美食菜品，这些菜品的制作都是从伦敦的米其林三星级厨师那里学到的，并带有评论的品酒-这里限制人数，最多50人。
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